Лимонграстын алмаштыруучу каражаты жөнүндө Сиз тамактарыңызда лимонграссты колдонбой жатсаңыз керек, бирок ал дүйнөдө кеңири колдонулат. Бул тамак-ашыңызга даам кошуп, бирок маңызы жок чөп. Сиз лимонграс чайын, карри, таттуу тамактарды, өзгөчө тай рецепттерин көргөн чыгарсыз. Лимонграсс ар бир ашпозчунун сүйүктүү тамактары, өзгөчө […]
Тимьяндан башкабы? Жакынкы даамы бар Тимьяндын ордуна керекпи? Ар кандай Thyme гиддеринде таба турган эң белгилүү альтернативалар - бул даамдуу, майоран жана тимьян сыяктуу чөптөрдүн аралашмасы, Herbes de Provence же италиялык татымал жана канаттуулардын татымалдары. Бирок, алмаштыргычтарды издеп жатканда, даамдан тышкары, көп нерселерди эске алуу керек, мисалы, […]
Кээ бир жыпар жыттуу заттар биздин ашканада өтө зарыл, анткени алар кош роль ойнойт: түс кошуп, жакшы даам берет. Бул жөн гана даам кошкон калемпир же тамакка жөн эле түс кошкон тамак-аш боёгу сыяктуу эмес. Мындай эки функциялуу татымалдардын бири куркума, аны ар бир татымал дүкөнүнөн таба аласыз. Бирок бүгүн анын ордуна […]
"Адамдар менен коондорду билүү кыйын" - Бенджамин Франклин Американын улуу даанышманы Бенжамин жогорудагы цитатада туура айткандай, коонду билүү чындап эле кыйын. Бул эки жагынан тең туура. Биринчиден, сулуу көрүнгөн канталуп кемчиликсиз болушу мүмкүн. Экинчиден, бүгүнкү күндө коондун түрлөрү абдан көп болгондуктан, кыйын […]
Сырдын канча түрү бар? Көк сыр, чеддер сыр, катуу сыр, туздуу сыр, тешик сыр. Жада калса машинкалар да дүйнөдөгү сырдын ар кандай түрлөрүн терүүдөн тажашат. Эң жакшы жери, ошентсе да, алардын көбүн унута алышмак. Бул тема абдан курч. Бирок, биз таптык […]
Кээ бир жемиштер сырдуу. Алар Джекот сыяктуу көрүнүшү жана даамы башкача болгондуктан эмес, асман тиреген имараттардан эч кандай кем калбаган бактарда өскөндүктөн. Ал эми башка мөмөлөрдөн айырмаланып, алардын кабыгы бышкан сайын кургап калат. Ушундай табышмактуу жемиштердин бири - кургак ак эти менен белгилүү болгон баобаб. Каалайм […]
Жаңы тамактарды жасап көрүү - апалар жана кулинардык айымдар үчүн өткөн чактагы эң жакшы хобби. Boston Rolls сынап көргүңүз келеби??? IU командасы ар дайым сизге үй шартында сынап көрүү үчүн эң оңой рецепттерди алып келет. Бул жолу биз сонун рецепт менен: Бостон суши роллдору. Сиз аны көп тажрыйбасыз, жөнөкөй ашканасыз жасай аласыз [...]
Сарымсак жана кызгылт көк сарымсак жөнүндө: Сарымсак (Allium sativum) - алийлер тукумундагы пияздуу гүлдүү өсүмдүктүн бир түрү. Анын жакын туугандарына пияз, пияз, пияз, пияз, уэльс пиязы жана кытай пиязы кирет. Анын мекени Борбордук Азия жана Ирандын түндүк-чыгышында жана көптөн бери дүйнө жүзү боюнча кеңири таралган татымал болуп келген, анын бир нече миң жылдык тарыхы менен адамдардын керектөө жана пайдалануу. Ал байыркы египеттиктерге белгилүү болгон жана тамак-ашка даам берүүчү катары да колдонулган […]
Red Lobster рецепттери көп жылдар бою көптөгөн тамак-аш жана камчы блогдорунда кызуу тема болуп келген. Белгилүү болгондой, Red Lobster дүйнө жүзү боюнча 700дөн ашык орундары бар күнүмдүк тамактануучу ресторандардын тизмеги. Ал деңиз азыктарына адистешкен, бирок стейк, тоок жана макарон азыктарын да сунуштайт. Дүйнөгө белгилүү рецепттер көп болгону менен, […]
Эртең мененки тамактын бул жеңил рецепттери тамак жасоого көп убакытты үнөмдөөгө жана үй-бүлөңүздүн ден соолугун камсыз кылууга жардам берет. Аба куургучтары майсыз кууруу ыкмасы менен дүйнө жүзү боюнча популярдуулукка ээ болуп, ашканаңыздагы эң баалуу буюмга айланды. Фритериңиз көбүнчө тооктун этин кууруу үчүн колдонулат, […]
Жаңы бышырылган күзгү печенье рецепттериндей жакшы эч нерсе жок жана алар ашканаңызды жагымдуу жыт менен толтурат. Эгерде ушунчалык көп рецепттер сизди тандоодо чаташтырса, же алардын айрымдары күзгө чейин төрөлө элек болсо, анда идеалдуу вариантты тандоо кыйынга турушу мүмкүн. Кабатыр болбо; Мен 45+ күздү сунуштадым [...]
Кээде тоок тамактарына ачка болосуң, бирок колуңда чийки тоок жок. Андан кийин, консерваланган тоок рецепттери сиздин каалооңузду жетиштүү канааттандырат. Тоок эти бышырылгандыктан, аны даамдуу тамакка айландыруу үчүн көп убакыт талап кылынбайт. Ошондой эле, консерваланган тоок этин кампаңызда же муздаткычыңызда оңой сактаса болот, ошондуктан […]