Сырдын 15 түрү Сиз ашказаныңызды “сырлашыңыз” керек

Сырдын канча түрү бар?

Көк сыр, чеддер сыр, катуу сыр, туздуу сыр, тешик сыр.

Жада калса машинкалар да дүйнөдөгү сырдын ар кандай түрлөрүн терүүдөн тажашат.

Жана эң жакшы бөлүгү

Ошентсе да, алардын көбүн унута алышмак.

Бул тема абдан курч.

Бирок, биз аны айланып өтүүнүн уникалдуу жолун таптык.

Интернеттен таппай турган классификация ыкмасы.

Ооба!

Сүттүн түрлөрүнө жараша сыр түрлөрү.

Индукцияланганбы? Анда баштайлы. (Сырдын түрлөрү)

Сүт булагына жараша сырдын түрлөрү?

Ылайык Wikipedia, өзгөчө сүт берүүчү 9 мал бар.

Алардын ичинен сыр жасоодо буйвол, уй, кой, эчки гана колдонулат.

Сыр өндүрүүдө сүттүн ар бир түрүнүн дүйнөлүк үлүшүн эсептөө өтө кыйын; бирок, бир нерсе анык.

Бул үчүн эң көп колдонулган сүт бул уйдун сүтү.

Сыр жасоо үчүн эң жакшы сүт өтүшү керек болгон бир нече өзгөчөлүктөр бар. Эмми Рот, Альфа Толман, Грин Хилл жана Гротта Дел Фиорини сыяктуу мыкты сыр өндүрүүчүлөр сөзсүз түрдө төмөнкүлөрдү колдонушат:

• Даам; Бул жаңы даамы болушу керек. Сөзсүз эле таттуу же туздуу эмес, бирок абдан оригиналдуу жана жаңы.
• Пастеризация деңгээли; Аны өтө көп пастерлөө керек эмес. 170oF жогору нерсе абдан жакшы эмес.
• Наркы: Бул өтө кымбат да, арзан сапатта да болбошу керек.
• Кайра иштетүү: Ал таза жана гигиеналык иштетүүдөн өтүшү керек.

Ошентип, сыр тизмегибизди баштайлы. Биз сырдын ар бир түрүн андагы сөздөрдү жана сөздөрдү окубай эле түшүнүүнү жеңилдетип койдук. (сырдын түрлөрү)

Уй сырынын түрлөрү

Эми, бул сүт сыр өндүрүү үчүн эң керектүү күндөлүк эмне кылат?

Биринчиден, бул тамактануу балансталган.

Экинчиден, ал арбын.

Бул жерде уйдун сүтүнөн жасалган мыкты сырлар. (сырдын түрлөрү)

1. Чеддар

Кыязы, дүйнөдөгү эң популярдуу сыр, бул сыр Англиянын Сомерсет шаарындагы Чеддар кыштагынан чыккан.

Даамы канча болгонуна жараша башкача болот.

Жеңил же жаш чеддер сыры 2-3 айлык, жылмакай текстурага жана каймактуу даамга ээ.

Бул орто өлчөмдөгү, 5-8 айлык, жылмакай текстура жана орто курч даамы менен.

Жетилген же курч чеддар сыры 9-16 ай аралыгында, катуу жана майдаланган курч, кычкыл даамы бар.

Түсү кошулган тамак-аш боёгуна жараша актан кызгылт сарыга чейин өзгөрүшү мүмкүн. Көбүнчө аннатто сары-кызгылт сары болушу үчүн кошулат. (Сырдын түрлөрү)

Чеддер канчалык ак болсо, уйдун туура эмес тамактангандыгын көрсөтөт.

ылайык USDA, 100 г чеддар сырында төмөнкүлөр бар.

Калориялар	393 ккал
май	32.14g
белок	25g

Бул жерде 100 жылдык заводдо чеддар сыры кантип өндүрүлгөнүн көрсөткөн видео.

мыкты үчүн?

Ал ошондой эле кальций, натрий жана фосфор сыяктуу пайдалуу микроэлементтерди камтыйт. Бул макарон кошуу үчүн, үстүнкү гамбургерлер бир кесим катары колдонсо болот, raclette эриген жана киштер менен майдаланган. (сырдын түрлөрү)

2. Камемберт

Бул фета сыр Франциядагы Нормандиядагы Камемберт шаарында жайгашкан. Ал түрүнө жараша чийки же пастерленген уйдун сүтүнөн жасалышы мүмкүн.

Сыр Камембер деп аталышы үчүн анын диаметри 10 см кем эмес жана 22% май болушу керек.

Ал жумшак, аккан текстурага ээ жана тегерек идиштерде жасалат. Ал 4-5 жумага чейин жаштайт, бул грибоктун аны толук каптоосу үчүн татыктуу убакыт берет.

Башында ал толугу менен ак, бирок жетилгенге убакыт берилгендиктен, анын четинде күрөң түстөр пайда боло баштайт. Бул курч, курч жыты менен каймактуу, жаңгак жана козу карын даамы бар. (сырдын түрлөрү)

Камемберт канчалык жетилген болсо, ошончолук каймактуу болот.

Бул жерде 100 г тамактануу деталдары болуп саналат.

Калориялар	250 ккал
май	21.43g
белок	17.86g

мыкты үчүн?

Бөлмө температурасында эң жакшы даамы. Аны крекерге жана кесимдерге сүйкөп жесеңиз болот. Ошондой эле салаттарга, эритилген жана бутерброддорго колдонулат.

3. Пармезан (Parmigiano-Reggiano)

Сырдын падышасы Пармезан эки себептен улам ушундай аталат.

1. Бул дүйнөдөгү эң кымбат сырлардын бири.
2. Дүйнөдөгү эң эски сыр (адатта 2 жыл, кээ бирлери 10 жыл бышкан)

Бул катуу, сары сыр Түндүк Италиядан келет жана гранулдуу текстурасы бар жемиштүү даамга ээ. Ал майдаланганды жана майдаланганды жакшы көрөт. (сырдын түрлөрү)

астында корголот КОШУМЧА Статус (сыр гана анын келип чыгышы мүмкүн экенин ырастап), сыр Италиянын ири экспортунун бири болуп саналат. Пармезан сырын дүйнөдө 329 гана завод чыгарат.

Бир дөңгөлөк сырды (Food Insider) өндүрүү үчүн 131 галлон сүт керектелет - демек, жогорку баа. Процесстин жүрүшүндө ал 19 күн туздалат.

Төмөндө 100 г Пармезан сунуштайт. (сырдын түрлөрү)

Калориялар	392 ккал
май	25 г
белок	35.75 г
Көмүрсуулар	3.22 г

мыкты үчүн?

Пармезан сыры күчтүү даамга ээ жана сейрек гана колдонулат – аны макарон жана пиццага сүртүп, печенье жасоо үчүн камыр менен аралаштырып, кастрюльге же салаттарга себелет. (сырдын түрлөрү)

4. Бри

Камембердин аталаш бир тууганы Бри Франциянын Меа шаарынан чыккан жана ошол эле текстурага ээ; Жумшак жана кремдүү, чайноочу кабыгы.

Бирок кандай айырмачылыктар бар?

Бри чоңураак жыгач кутуга таңгакталган, майлуулугу жогору (29% га каршы 22%) жана Камембертке караганда жетүүгө көп убакыт талап кылынат. Ал ошондой эле рустикалык даамга салыштырмалуу бир кыйла назик даамга ээ. (Сырдын түрлөрү)

100 г Бри камтыйт:

Калориялар	357 ккал
май	32.14 г
белок	17.86 г

мыкты үчүн?

Айрыкча Францияда аны салаттарга колдонуп, стейктерге эритип же карамелденген алма же бал менен чийки түрүндө колдонушат.

Сарымсак нан же тост кесимдери менен ырахат алыңыз. Аны жүзүм жана кызыл шарап менен да даамдуу айкалыштыра аласыз. (сырдын түрлөрү)

5. Мозарелла

Салттуу Mozzarella буйвол менен жасалса да, бүгүнкү күндө ал уйдун сүтүнөн жасалат.

Жарым жумшак сыр деп эсептелген бул эң мыкты италиялык сыр жана Франция, Германия, Финляндия жана Греция сыяктуу сыр сүйгөн өлкөлөрдүн ар кайсы жерлеринде чеддар сыры менен бетме-бет келет.

Моцарелла сырынын ар кандай түрлөрү бар; Кээ бири 6 десе, кээ бири 12 дейт.

Бирок, коопсуз болуу үчүн 10дон ашты дейли.

Бул жерде эң популярдуусу:

• Жаңы моцарелла: Анын сүттүү даамы, абдан жумшак структурасы бар жана зайтун майы менен салаттарга же жөн эле эртең мененки/түшкү тамакка желет.
• Mozzarella di Bufala: Буффало сүтүнөн жасалган (моцарелла жасоо үчүн колдонулган салттуу сүт). Бул бир аз таттуу.
• Ысталган моцарелла: Маани түшүндүң, туурабы? Каштан, алдер жана алча сыяктуу жыгач чиптери тамеки чегүү үчүн колдонулат жана күрөң кабыгы менен бышырылган даам берет.
• Буррата: Жөн эле жылуу моцарелла каймак жана стракциателла аралаштырылган. Аны кескенде, бай, аккан каймак сыр болот.
• Массалык өндүрүш: Бул көпчүлүк азык-түлүк дүкөндөрүндө көргөн кургатылган катмарлуу сыр. Бул катуу жана көбүнчө пицца, макарон жана лазаньяда колдонулат. Анын даамы бир аз туздуу.

Моцарелла сырына бир даам берүү кыйын, анткени бул сырдын көптөгөн түрлөрү бар. Бирок, аны сүттүү, таза жана чайноочу текстура менен бир аз кислота деп эсептесе болот. (сырдын түрлөрү)

Салттуу италиялыктар колкап кийип моцарелланы жасоого эч кандай жол жок дешет.

Бул кыска мөөнөттүү, адатта, эки жана төрт жуманын ортосунда. Биз аны муздаткычта көпкө сактоону сунуш кылбайбыз, анткени ал өзүнүн баштапкы даамын жана каймактуулугун жоготот. каймак, ал болжол менен 2 жума талап кылынат.

Бул таблица:

Калориялар	321 ккал
май	28.57 г
белок	17.86 г
Көмүрсуулар	3.57 г

6. Гоуда

Сиз Gouda сырын жеген болушуңуз мүмкүн, бирок анын Нидерландиядан экенин билесизби? Ал Гоуда деп аталып калган, анткени ал салттуу түрдө Гоуда деп аталган шаарда сатылган (жана дагы деле сакталып турат).

Бул жарым катуу сыр карылык мезгилине жараша ар кандай даамга ээ:

• Жаш: 4-10 жума бою
• Жетилген Гоуда: 16-18 жума бою карыган
• Эски Гоуда: 10-12 айга чейин

Жаш Гоуда жумшак жана бир аз таттуу даамга ээ, ошондуктан бутерброд, нан жана крекер үчүн эң жакшы колдонулат.

Ripe Gouda шараптар жана бургерлер үчүн идеалдуу болгон туздуу жана жаңгактуу даамга айланат.

Эски Гоуда даамдуу байлыкка ээ жана өзгөчө салаттарда же Шираз сыяктуу шараптарда берилет.

Gouda сактоо үчүн мыкты жолу колдонуу болуп саналат ийкемдүү сактоо капкактары же вакуумдук капкактарды колдонуу менен табактарга/идиштерге колдонуңуз. (сырдын түрлөрү)

100 г Гоуда сыры (USDA маалыматтары) камтыйт:

Калориялар	419 ккал
май	42.86 г
белок	33.33 г

мыкты үчүн?

Сырдын бул түрүн шорпо, бутерброд, киш жана макарон сыяктуу бардык эритилген сыр тамактарында колдонсо болот.

7. Эмменталер

Том жана Джерри мультфильмдеринде тешиктери бар сырды байкасаңыз, колуңузду көтөрүңүз!

Бул Эмменталер сыры. (сырдын түрлөрү)

Ал Эмментал сырынын 80%ке жакынын өндүргөн Швейцариянын аймагынан келет; Аны АКШда швейцар сыры деп да аташат.

Жылмакай текстурасы, сары түсү жана жемиштүү даамы менен анын эң көрүнүктүү өзгөчөлүгү – бул сактоо процессинде бактериялардан CO2 өндүрүшүнүн натыйжасы болгон тешиктери.

Ал дүңүнөн сатуучунун колуна түшкөнгө чейин болжол менен 8-10 ай эскирип калат. (сырдын түрлөрү)

Food Insider аны диаметри 80-100 см болгон дүйнөдөгү эң чоң сыр деп атайт.

Бул жерде анын жасалышы, сакталышы, кайра иштетилиши жана даамы кандай болот.

Сиз андан жакшы өлчөмдөгү белок аласыз:

Калориялар	393 ккал
май	32.14 г
белок	28.57 г

Бул ошондой эле дүйнөдөгү эң алдамчы сыр, андыктан чыныгы Эмментал сыры дайыма маалымдама номери жана кабыгында логотип менен келет (эгерде сиз чоң кесимди кессеңиз). (сырдын түрлөрү)

мыкты үчүн?

Жакшы эрүү касиеттеринен улам, ал негизинен сыр фондю, чизбургер/сэндвич жана кассеролдордо колдонулат. (сырдын түрлөрү)

Кой сырынын түрлөрү

Сиз дүйнөдө көп кой сыр фермаларын көрө албайсыз, анткени алар сүттү көп бербейт.

Бирок бул жерде бир нерсе бар! (сырдын түрлөрү)

Бир галлон уйдун сүтү сизге бир фунт сыр берет.

Бир галлон койдун сүтү үч килограмм сыр берет.

Ушунчалык бай.

Салттуу кой сырын жасаган адамдар жасаган иштери менен сыймыктанышат.

Ой, алаксып кетпейли. Темага кайрылалы :p

Кой сүтүнүн сыры майдын жогорку пайызын камтыйт жана анын ачуу даамы менен аныкталат. Анын курамында эчкинин же уйдун сүтүнө караганда көбүрөөк лактоза жана минералдар бар.

Ошондой эле, май шарчалары кичирээк, бул аларды сиңирүүнү жеңилдетет, ошондуктан холестериндин жогору болушу мүмкүн эмес. (сырдын түрлөрү)

Койдун сүтүнөн жасалган сырдын эң жакшы сорттору:

8. Пекорино Романо

Бул катуу, боз жана туздуу сыр 2000 жыл мурун Италиянын айылдарына таандык, ал дагы деле өзүнүн табигый даамы жана майдаланган текстурасы үчүн бааланат. (сырдын түрлөрү)

Бул эң эски сырлардын бири жана карылык мезгилине жараша үч түргө бөлүнөт:

• Фреска: 30 күнгө созулган
• Жарым стагионато: бир жылдан аз
• Стагионато: 24-36 ай

Ал карыган сайын туздуу, катуу жана майдалана баштайт. Көптөгөн адамдар Stagionato Pecorino өтө күчтүү жана жалгыз колдонууга ылайыктуу эмес деп эсептешет. Ал майдаланган макарон же соустарга кошуу үчүн.

Тилине коюлган Пекорино кесиминен туура даамдын айланасы агып чыгат.

Адегенде ал жаңгактын жытын берет, ал дароо эле туздуу даамга айланат, андан кийин топурак, майдаланган даамдын эң жогорку татаалдыгына ээ болот. (сырдын түрлөрү)

Бул жерде тамактануу диаграммасы болуп саналат:

Калориялар	393 ккал
май	32.14 г
белок	28.57 г
Көмүрсуулар	3.57 г

мыкты үчүн?

Бул макарон, пицца, шорпо жана тефтели сыяктуу тамактар ​​үчүн майдаланган сырдын эң сонун варианты. Аны жашылча менен картошкага да сонун чачса болот.

Кабык абдан катуу болсо да, ал тамакка/шорпого даамды күчөтүүчү катары кошулат.

Пекорино vs Пармезан

Адамдар көбүнчө Пекорино менен Пармезанды чаташтырышат. Экөө тең башка. (Сырдын түрлөрү)

Пекорино 100% койдун сүтүнөн жасалса, пармезан уйдун сүтүнөн жасалат. Бул Пармезанга караганда жумшак, бирок бир нече айдын ичинде Пармезанга салыштырмалуу катуулукка жетет.

Салыштыруу үчүн, ал ачык түскө жана жумшак даамга ээ. (сырдын түрлөрү)

9. Рокфорт

Рокфор, дүйнөдөгү эң мыкты көк сырлардын бири, Франциядан келип чыккан жана жергиликтүү эл арасында "Сыр падышасы" деп аталат. (Сырдын түрлөрү)

Ал көк тамыры, чытырман текстурасы жана жаңгак, туздуу даамы менен белгилүү. Рокфор Франциянын үңкүрлөрүндө табылган табигый көк.

Сырга көк түс берүү үчүн даярдоо учурунда талап катары сырга сорттор (көбүнчө penicillium roqueforti) кошулат; шире жана бактериялык маданият башка эки болуп саналат.

Көк өзүнүн сыйкырын иштете электе, ал ачык сары түскө ээ. Жалпысынан алганда, көктүн таңгактан кийин сыр дөңгөлөк аркылуу жайылышы үчүн болжол менен 1-2 ай талап кылынат.

Аны дагы 1-3 айга карытууга калтырышат, бул жалпы картаюу убактысын 5-6 айга чейин көбөйтөт.

Ал видеодо муну кантип жасоо керектигин абдан жакшы түшүндүрөт. (сырдын түрлөрү)

Калориялар	357 ккал
май	32.14 г
белок	17.86 г

мыкты үчүн?

Көбүнчө соустарда жана салаттарда колдонулат, ошондой эле крекерге жана тостторго жаят, же шараптар менен, ошондой эле бай-балдын даамын татуу. (Сырдын түрлөрү)

10. Манчего

Испанияны бардык сыр талкууларынан четтетүү кыйын. (сырдын түрлөрү)

Бул жарым катуу сыр Испаниянын борбордук бөлүгүндөгү Ла-Манча чөлкөмүнөн келип, койдун сүтүнүн мөмөлүү маңызын дөңгөлөктү каптаган калыптан алынган таттуу жана ачуулукту айкалыштырат.

Дагы бир айырмалоочу өзгөчөлүгү - анын майкалуу кабыгы, жана аны манчего деп атоого чейин кеминде 2 ай жетилиши керек.

Ал Мексикада жасалганына карабастан, салттуу испан рецептине анча окшошпойт. Ал Мексикада уйдун сүтүнөн жасалган жана 2 жума гана эскиргендиктен, жумшак жана үлпүлдөк болот.

Бул дал келбегендиктен испан сыр өндүрүүчүлөрү сырдын атын бөлүшүүнү жактырбайт жана ага Корголгон аты. (сырдын түрлөрү)

Калориялар	429 ккал
май	35.71 г
белок	25 г
Көмүрсуулар	3.57 г

мыкты үчүн?

Manchego кемчиликсиз эрийт жана негизинен болуп саналат эмпанадаларды жасоо үчүн колдонулат жана жумурткадан жасалган тамактар.

Эчки сырынын түрлөрү

Эчкиден жасалган быштак уйдун сүтүнө караганда жумшак жана көбүнчө белок менен майдын курамында. Базарда койдун сырынын сапатсыз сорттору көп, бул эмнегедир кардарлардын көңүлүн ушул түргө бурган.

Мына үчөө сиз аракет кылышыңыз керек. (сырдын түрлөрү)

11. Фета

Фета эчкинин жана койдун сүтүн кошуп же жалгыз койдун сүтү менен жасалат. (сырдын түрлөрү)

Ал Грециянын аймагына кирет жана ак түсү, майдаланган, жумшак текстурасы жана жумшак даамы менен айырмаланат. Ал, адатта, тилкелер менен жасалат.

Фета сыры үчүн эң аз бышуучу убакыт туздуу сууда 2 айды түзөт, бирок ал ар кандай мезгилде – демек, ар кандай түрлөрү – ар кандай өндүрүүчүлөр тарабынан улгайган.

Кээ бирлери аккан жана каймактуу, ал эми башкалары, кыйла жетилген, катуу жана курч. (сырдын түрлөрү)

100 г фета сыр камтыйт:

Калориялар	286 ккал
май	21.43 г
белок	17.86 г
Көмүрсуулар	3.57 г

мыкты үчүн?

Алар кесилген алма, шабдалы, манго жана жүзүм сыяктуу жемиш салаттарына кошулат; Ал зайтун майына маринаддалган же грильде жеген.

12. Бухерон

Франциянын Луара өрөөнүнөн келип чыккан бул сыр жаңы, кенен жайыттар менен байытылган, жарым-жартылай жумшак консистенцияга ээ жана жыгачтан жасалган.

Чынында, түсү күрөң болсо, адамдар аны жыгач дөңгөчтөр менен оңой эле чаташтырышат. Анын кабыгынын масштабдуу үлгүсү бар, ал эми борбору бор.

Сырдын даамын аныктоодо сүт алынган эчкинин рациону маанилүү роль ойнойт; бирок жалпысынан козу карындын ноталары менен топурак, цитрус жыты бар.

Бул жерде стартер менен үйдө эчки сырын жасоонун жөнөкөй рецепти, дуршлаг, жана бир аз туз.

Калориялар	250 ккал
май	21.43 г
белок	14.29 г
Көмүрсуулар	3.57 г

13. Валенкай

Valencay - жаңы эчкинин сүтүнөн жасалган француз сыры. Бул сыр айырмалоочу өзгөчөлүгү бар кесилген пирамида формасында жасалган.

Сыр даярдалгандан кийин боз актан сарыга айланат, бирок көк-кара түстү кантип алат?

Ал чындыгында өсүмдүк күлү менен жабылып, өнөр жай үңкүрлөрүнө 4-5 күн тыныгууга калтырылган. Дагы 4-5 күн ылайыктуу культура менен капталгандан кийин ал бырыш баскан көк-кара консистенцияга, башкача айтканда, акыркы формасына айланат.

Бир уламыш бул сырдын формасын түшүндүрөт - Наполеон Египетте жегенден кийин пирамида түрүндөгү Валенкай сырынын үстүн кесип салган.

Ал жумшак жана жаңы болгондо лимон даамы бар – бул убакыттын өтүшү менен жаңгак даамга айланат. Ал 2 айдан ашык эскирбейт.

Буффало сырынын түрлөрү

Буффало сүтү уйдун сүтүнө караганда коюу жана каймактуураак, анткени анын курамында май көбүрөөк. Бул жерде буйвол сүтүнөн жасалган сырдын эки түрү бар.

14. Caciotta

Бул жарым жумшак ак сыр Италияда өндүрүлүп, бааланат. Уйдун жана койдун сүтү да жасалса да, биз буйволдун версиясы жөнүндө гана сөз кылмакчыбыз.

Бул болжол менен 2 ай жана таттуу, каймак даамы бар. Абдан кызыгы, ал паприка, пияз же чөптөр сыяктуу ар кандай ингредиенттер менен даамдалган.

Заводдордо акыркы таңгакталганга чейин кеминде бир ай эскирген. Бул сырдын кемчиликсиз бышуусу үчүн 75-85% нымдуулук керек.

100 г. Caciotta сыр камтыйт:

Калориялар	357 ккал
май	28.50 г
белок	24 г
Көмүрсуулар	1.14 г

мыкты үчүн?

Caciotta сыры омлеттерге, киштерге жана пирогторго жагымдуу кошумча боло алат.

15. Панир

Быштак же Paneer Индия субконтинентинин негизги тамак-ашы болуп саналат. Бул жөнөкөй, ачуу же туздалган жасалган. Ал жумшак жана ак түстө, сүттүү даамы бар.

Панирдеги карбонгидраттардын жакшы саны аны ылайыктуу негизги тамак-ашка айлантат. Чындыгында Индиянын жакыр аймактары аларды сырттан сатып албастан, үйдөн даярдап, балдарын тамак менен багып жатышат.

Бул штамм жөнүндө эстен чыгарбоо керек болгон нерсе, ал эрип, эскирбейт. Кээ бир адамдар Paneer жумшак, ошондуктан ачуу жана тандалган сорт деп эсептешет.

Заводдордо кубик, калай жана тилке түрүндө чыгарылып, андан соң дүйнөнүн бардык булуң-бурчуна ташылат.

Калориялар	343 ккал
май	26.9 г
белок	19.1 г
Көмүрсуулар	6.1 г

мыкты үчүн?

Эң мыкты панелдик тамактар ​​- Палак Панир, Матер Панир, Кофта жана Панир Тикка Масала.

ташымал

Биз билебиз, балким, биз сиздин өлкөдөн келген сырдын көп түрүн сагынганбыз.

Анда эмне үчүн комментарийлер бөлүмүндө алар жөнүндө бизге пинг кылып койбойсуз, ошондуктан биз аларды блогубузга киргизебиз.

Бактылуу болгула!

Ошондой эле, кадап коюуну унутпаңыз/чөп кат аплети жана биздин зыярат блог кызыктуу, бирок оригиналдуу маалымат үчүн.