Малина жалбырагы чайынын пайдасы жөнүндө Малина жалбырактары пайдалуу заттардын жана антиоксиданттардын жакшы булагы. Малина жалбырактарынан жасалган чайдын курамында В жана С витаминдери көп. Анда калий, магний, цинк, темир жана фосфор сыяктуу минералдар бар. Малина жалбырагы чай өзгөчө гормоналдык циклдердин бузулушуна, ашказан ооруларына, тери көйгөйлөрүнө, кош бойлуулукка байланыштуу көйгөйлөргө, [...]
Кара чай жана кызгылт көк чай жөнүндө: Кара чай, ошондой эле ар кандай Азия тилдеринде Кызыл чай деп которулган, оолонг, сары, ак жана жашыл чайларга караганда кычкылданган чайдын бир түрү. Кара чайдын даамы башка чайларга караганда күчтүүрөөк. Бардык беш түрү бадалдын (же кичинекей дарактын) Camellia sinensis жалбырактарынан жасалган. Түрдүн эки негизги сорту колдонулат – кичинекей жалбырактуу кытай сорту […]
Orange Pekoe Tea жөнүндө: Orange peyoke OP), ошондой эле "pecco" деп жазылган, кара чайдын белгилүү бир жанрын сүрөттөө үчүн Батыш чай соодасында колдонулган термин (Orange pekoe grading). Кытайдан келип чыкканына карабастан, бул баалоо терминдери адатта Шри-Ланкадан, Индиядан жана Кытайдан башка өлкөлөрдөн келген чайлар үчүн колдонулат; алар кытай тилдүү өлкөлөрдө жалпысынан белгилүү эмес. Баалоо системасы […]
Чай жана керасей чайы жөнүндө: Чай - бул Кытай менен Чыгыш Азияда жашыл бадал Camellia sinensisтин кургатылган же жаңы жалбырактарынын үстүнө ысык же кайнак суу куюп даярдалган жыпар жыттуу суусундук. Суудан кийин, бул дүйнөдө эң көп керектелген суусундук. Чайдын көптөгөн түрлөрү бар; кээ бирлери, кытай жашылчалары жана Дарджилинг сыяктуу, муздаткыч, бир аз ачуу жана кычыштыруучу даамга ээ болсо, башкалары […]
Улонг чайынын пайдасы жөнүндө Кытай императору Шен Нунг чай кокустан ачкандан бери көп нерсе өзгөрдү. Башында ал дарылык максатта гана колдонулган; анда 17-кылымдын аягында чай элитанын кадимки суусундугуна айланган. (Улонг чайынын пайдасы) Бирок бүгүнкү күндө кара чай гана эмес, […]