9 Тамагыңызга керектүү даамы аздыр-көптүр болгон каравай уруктарын алмаштырыңыз

Зире уруктары үчүн кандайдыр бир алмаштырууну издеп жатасызбы?

Анткени 'Сиз а тузуунун ортосунда болдуцуз Негизги багыт.

Жана ал сиздин ички Гордон Рамсейиңизди канааттандыруу үчүн ачуу-таттуу, жаңгак-даамдуу татымалды каалады.

Ошол сыйкырдуу татымалдарды бардык жерден издеп жатып, өткөн аптада даамдуу кечки тамагыңызды, кара буудай нан гуляшты даярдоо үчүн зире дандарын колдонгонуңузду түшүнөсүз.

Эми эмне болот?

Сиз таба турган зире уруктарынын бардык альтернативаларын интернеттен издейсиз.

Эй, узак, пайдасыз натыйжалар менен алектенүүнү токтот.

Сиз туура жердесиз!

Төмөнкү тизмеде ' зире уруктарынын ордуна эмне колдонсо болот?' сиздин сурооңузга акыркы чечим болуп саналат. (Каравай үрөнүн алмаштыруу)

9 Окшош даамга каравай уруктарын алмаштырыңыз

Каалаган тамактын түрүнө жараша зире уругун алмаштыруучу эң жакшы деп сурасаңыз болот. Жооп так ушул жерде, биздин колдонмодо!

Печенье же нан үчүн: укроп, анис уруктары жана кургатылган тимьян

Casserole же Curries үчүн: Fennel, Nigella жана зире уруктары

Шорпо үчүн: укроп, зире жана кориандр уруктары

Туздалган бадыраң же капуста тамактары үчүн: анис, жылдыз анис жана кориандр уруктары

Келгиле, зире уруктары үчүн айтылган алмаштыруучу заттарды кантип колдонсоңуз болорун көбүрөөк билели. (Каравай үрөнүн алмаштыруу)

1. Fennel уруктары

Зире Vs. Fennel татымал дүйнөсүндө кызуу талкуу болуп саналат.

Адамдар ар дайым: «Тминдин данеги фенхель уругу менен бирдейби?» — деп сурашат. ал сурайт.

Албетте, алар бир үй-бүлөгө таандык, бирок фенхель жумшак жыпар жыттуу зиреге салыштырмалуу мыя сымал күчтүү даамга ээ.

Кошумча: Fennel ошондой эле колдонулушу мүмкүн экенин билесизби fenugreek уруктарын алмаштыруу?

Качан фенхель уруктарын зире уруктарынын ордуна колдонсо болот?
Муну италиялык, индиялык же колдонуңуз Жакынкы Чыгыш рецепттери.

Fennel уруктары даамы жагынан зире уругунан бир топ айырмаланат. Бирок, экөө тең окшош экстракттарга жана мия ноталарына ээ, бул сиздин зире уруктарын негизги алмаштыруучу болуп саналат. (Каравай үрөнүн алмаштыруу)

Каравайга фенхельди кантип алмаштыруу керек?

Зиренин ордуна бирдей өлчөмдөгү фенхель уруктарын колдонсоңуз болот, демек сиздин рецептиңизде 1 чай кашык зиренин кошуу керек болсо, ошол эле өлчөмдөгү фенхель уруктарын колдонуу керек. (Каравай үрөнүн алмаштыруу)

Сунушталган тамактар:

• Hungarian жасмыкты
• Ирландиялык сода наны

2. Анис уруктары (анис)

Анис жана фенхель сыяктуу атаандаштык жок; Зире уруктарына кайсы альтернатива жакшыраак? Бирок, тамак-аш күчтүү даамы жана жыты талап кылынса, анис уруктары акыркы тандоо болушу керек. (Каравай үрөнүн алмаштыруу)

Зире менен анис бирдейби?

Анис жана зире уруктарын алмаштыруу сиз даярдап жаткан тамактын түрүнө жараша болот, анткени алар жалпы миянын даамын бөлүшөт, бирок биринчиси абдан ысык жана күчтүү болушу мүмкүн.

Нан же печенье бышырып жатканда колдонуу үчүн эң жакшы альтернатива.

Эсиңизде болсун, ал көп өлчөмдө колдонулса, абдан күчтүү болушу мүмкүн. (Каравай үрөнүн алмаштыруу)

Анис үрөнүн карагайдын ордуна кантип колдонсо болот?

Зиренин ордуна, анис дарагынын жарымын колдонсоңуз болот, андыктан рецептиңизде 1 чай кашык зире кошуу керек болсо, анда ½ чай кашык анисди колдонушуңуз керек. (Каравай үрөнүн алмаштыруу)

Сунушталган тамактар:

• Куурулган чочконун эти
• Кара буудайдын наны

премия: Сиз дагы аракет кылсаңыз болот sous vide жүгөрү уй эти.

3. Укроп уруктары

Рецептиңизди бүтүрө турган зире даныңыз жок болсо, бирок шкафыңыздан укроптун уруктарын таптыңыз. Экөө тең Apiaceae үй-бүлөсүнө таандык болгондуктан, тамакыңыздан бирдей даам алуу үчүн ушунусу гана керек. (Каравай үрөнүн алмаштыруу)

Укроп уруктарын качан карагайдын ордуна колдонсо болот?

Зире жана укроп уруктары бир үй-бүлөнү бөлүшөт, бул алардын бир аз окшош даамын, тактап айтканда, бир аз ачуу цитрус жытын түшүндүрөт.

Укроп уруктарынын ордуна жеңил тамактарга, каймак шорполорго, өскөн жана кара буудай нанына ылайыктуу. (Каравай үрөнүн алмаштыруу)

Каравайга укропту кантип алмаштыруу керек?

Зире үчүн укроптун данын бирдей өлчөмдө колдонсоңуз болот, башкача айтканда, идиштин ингредиенттеринде бир чай кашык зире десе, бир чай кашык укроп уруктарын да колдонуш керек. (Каравай үрөнүн алмаштыруу)

Сунушталган тамактар:

• Вегетариандык капуста шорпо
• бакыт

4. Нигелла уруктары

Nigella уруктары Байыркы Египет доорунан бери көп колдонулган байыркы жыпар жыттуу заттардын бири болуп саналат. Анын окшош зирени бар жана даамдуу тамактардагы башка татымалдар менен жакшы айкалышат. (Каравай үрөнүн алмаштыруу)

Эмне үчүн Nigella уруктары зире үчүн татыктуу алмаштыруу болуп саналат?

Зиренин, тимьяндын, пияздын жана миянын өзгөчө даамы жана жыты аны зирени баалуу алмаштыруучу кылат.

Про учу: Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн, тосттуу кара зире уруктарын алмаштырууну унутпаңыз. (Каравай үрөнүн алмаштыруу)

Каравайдын ордуна нигелла уруктарын кантип колдонсо болот?

Ал бир аз курч, ачуу жана күчтүү даамы бар. Ошондуктан, порцияңыз бирдей даамдуу жана даамдуу болушу үчүн зиренин ордуна бир чымчым кара зире данын колдонуу жетиштүү.

Ордуна кара зиренин уруктары, шишкебек, карри жана индиялык наан, кара буудай наан ж.б. сыяктуу даамдуу нандарга абдан ылайыктуу

Сунушталган тамактар:

• Татымал куурулган тоок
• Индиялык Наан

5. Анис жылдызы

Жылдыздуу анис каравай уругу сыяктуу өзгөчө даамы жана жыты бар. Бул көп кырдуу татымал, ал аз колдонулганда тамакка өзгөчө даам берет.

Эгерде сизде зире жок болсо, эмне колдоно аласыз?

Фенхель, анис, укроп жана нигелла уруктары сыяктуу эле, жылдыздуу анис кабыктары мия тамырынын жыты жана даамына ээ, бул биздин зире уруктарын алмаштыргычтардын тизмесине кирет.

Жылдыздуу анисди зире менен кантип алмаштыруу керек?

Анын таттуу, бирок күчтүү мия даамы бар жана тамакыңыздын башка даамын көлөкө түшүрө алат. Бирок бир чымчым гана колдонулса, ал порцияңызга таттуу жана даамдуу даам кошо алат.

Сунушталган тамактар:

• Бышырылган тоок
• Кызылча туздалган жумуртка

6. Зире уруктары

Зире нандарда, эт тамактарында жана туздалган бадыраңдарда эң белгилүү татымал болсо да, зирени соустарга, шишкебектерге жана каррилерге кошуп, аны жашоого ылайыктуу вариантка айлантууга болот.

уч: Зиренин уруктары үчүн зиренин уруктарын жана жер зире үчүн жер зирени колдонуңуз.

Зире данынын ордуна зире колдоно аласызбы?

Зире көбүнчө немис, чыгыш, африкалык, азиялык же борбордук европалык тамактарга кошулат, ал эми Түштүк Азия жана Индия тамактарында кеңири колдонулган татымал.

Бирок,

Алар окшош жана көп учурда бир эле татымал менен чаташтырышат.

Зире уруктары ысык жана даамы кээ бир тамактар ​​үчүн абдан күчтүү болушу мүмкүн, бирок, эгерде сиз тамакка даамдуу даам кошкуңуз келсе, алар зиренин уругун алмаштыра алат.

Зире данынын ордуна зире кантип колдонсо болот?

Зире уруктарынын ордуна бирдей өлчөмдөгү зире уруктарын колдонсоңуз болот, демек, тамактын ингредиенттеринин тизмесинде 1 чай кашык зире колдонулушу керек болсо, анда 1 чай кашык зире данын кошуу керек.

Сунушталган тамактар:

• Сыр менен түстүү капуста шорпо
• Бышырылган жумуртка козу карын жана күрөң күрүч хэш

Каравай үрөнүн башка алмаштыруучу

Зире уруктары фенхель, анис, укроп, нигелла сатива, жылдыз анис жана зире уруктары сыяктуу жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү жакшы тартуулай турган күчтүү жыттарга бай.

Бирок,

Бар болушу мүмкүн ашканаңызга окшош жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү зиренин ордуна колдоно аларыңызды билбеген кабинет.

1. Сельдерей уруктары

Сельдерей уруктары картошкада, сабизде, немец кызылча салатында, колеслада жана башка тамактарда бай зире даамын бере алат.

премия: Даяр салат кескич табак менен салатты даярдаңыз. Убакытты жана күчтү үнөмдөңүз! (Акыркы тамакты жеш үчүн баарын бер: p).

Кантип алмаштыруу керек: Ошол эле сандагы сельдерей уруктары үчүн зире бирдей өлчөмдө

Сунушталган тамактар:

• Таттуу картошка жана туздалган салат
• Немис капуста салат

2. Кургатылган орегано

Эгерде сиздин тамагыңыз даамдуу калемпир даамы менен интенсивдүү ачуу даамды талап кылса, кургатылган тимьян сиздин тандооңуз болушу мүмкүн.

Кантип алмаштыруу керек: Каалаган даамыңызды кошуу үчүн бир чымчым кургатылган тимьян жетиштүү.

Сунушталган тамактар:

• Сыр малып
• Чочконун эти

3. Кориандр уруктары

Кориандр уруктары зире уруктарына окшош жер жана жаңгак даамы бар. Тамагыңыз зире кошууну талап кылса, тилекке каршы, сиз кошпойсуз. Анын ордуна кориандр уруктарын колдонсоңуз болот.

Кантип алмаштыруу керек: Кориандр уруктарынын бирдей бөлүктөрү үчүн зире уруктарынын бирдей үлүшү

Сунушталган тамактар:

• Туздалган жашылчалар
• Уй эти жана кесме шорпо

Жыйынтык

Зире уруктары жокпу? Тамагыңызга акыркы даамдуу күч берүү үчүн биз айтылган алмаштыруучу каражаттардын бирин колдонуп көрүңүз.

Бул биз тараптан, ашкана бакшылары!

Зире уругуна альтернатива издөөңүз ушул колдонмо менен аяктады деп үмүттөнөбүз.

Тамагыңызга кандай татымал же чөптү колдонууну пландап жатасыз?

Биз менен өз оюңузду же зире уруктарын башка алмаштыруучу заттар менен бөлүшүңүз.

Бактылуу тамак, гурмандар!

Ошондой эле, кадап коюуну унутпаңыз/чөп кат аплети жана биздин зыярат блог кызыктуу, бирок оригиналдуу маалымат үчүн.