Консерваланган лосось менен 20+ укмуштуу рецепттер

Кээ бир адамдар консерваланган лосось балыгын жактырышпаса да, мен аны бул рецепттерде колдонуудан эч тартынбайм. Мен ар дайым ойлогондой, ингредиенттер эмес, аларды кантип бышырганыңыз маанилүү.

Туура ыкмалар менен, атүгүл төмөнкү сорттогу ингредиенттер премиумдарды карлик кыла алат.

Бул консерваланган лосось үчүн да тиешелүү. Закускалар же закускалар эле эмес, мен сунуш кылган идеялар менен аны негизги тамак катары жылтыра аласыз. Эми аларды сынап көргүлөчү? (Консерваланган лосось рецепттери)

Консерваланган лосось колдонуу менен 21 даамдуу рецепттер

Бул консерваланган лосось рецепттерин даамдуу болуу менен бирге жасоо оңой. Бул тамактарды өздөштүрүү үчүн өтө чебер болуунун кереги жок. Эгер дагы эле тынчсызданып жатсаңыз, мен ар бир бөлүмдө аларды өркүндөтүү боюнча бардык кеңештеримди киргиздим. (Консерваланган лосось рецепттери)

1. Лосось салаты
2. Лосось суши идиш
3. Салмон орогучтары
4. Salmon Spring Rolls
5. Салмон хэш
6. Салмон жайылышы
7. Лосось суусу
8. Лосось эрийт
9. Салмон Бургер
10. Лосось тефтели
11. Лосось нан
12. Кремдүү лосось паста
13. Салмон Киче
14. Салмон Frittata
15. Лосось пирогу
16. Лосось
17. Лосось пицца
18. Салмон куурулган күрүч
19. Лосось Chowder
20. lohikeitto
21. Лосось менен толтурулган калемпир

Гарнирлер үчүн 8 консерваланган лосось рецепттери

Консерваланган лосось жаңы лосось менен бирдей сапатта болбогондуктан, көптөгөн адамдар аны негизги тамакты коштоо үчүн колдонушат. Бирок, бул бөлүмдөгү рецепттер үчүн туура эмес. Анын ордуна, кээ бирлери тамакыңыздын жылдызы болууга жетиштүү. (Консерваланган лосось рецепттери)

Лосось салаты

Консерваланган салат ылайыктуу ингредиент болуп эсептелет, анткени аны андан ары бышырбастан дароо жесе болот. Жана дагы эмнени тез бышыраарын билесизби? Бир табак салат! Анда эмне үчүн бул эки тамакты бириктирип, бир жөнөкөй, бирок аш болумдуу тамакты жасабайсыз? (Консерваланган лосось рецепттери)

Лосось менен жасай турган көптөгөн салаттар бар. Мисалы, лосось менен макарон салаты мен кадимки салатка караганда көбүрөөк толтурууну кааласам. Же капуста жана лосось менен цезарь салатын жасоо үчүн капуста менен макаронду колдонсоңуз болот. Ал эми жөн эле салат аздык кылат деп ойлосоңуз, сэндвич үчүн эки кесим нандын ортосуна салып койсоңуз болот. (Консерваланган лосось рецепттери)

Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул видеону көрүңүз:

Лосось суши идиш

Суши жөнүндө ойлогондо, көпчүлүк жаңы балык кесимдерин элестетет. Бул туура эмес. Бирок бул суши табагын жасоо үчүн жаңы балык же бул учурда жаңы лосось колдонуш керек дегенди билдирбейт.

Суши идишинде суши түрмөгүндө болгон нерселердин бардыгы бар: күрүч, лосось, балыр. Авокадо, бадыраң, сабиз сыяктуу жашылчаларды кошуу эч качан туура эмес чечим эмес. Андан кийин каалаган татымалдарды кошуу. Мен болсом, мен көбүнчө соя соусун жана кызыл имбирди кошуп жейм, таңдайымды тазалоо үчүн. (Консерваланган лосось рецепттери)

Салмон орогучтары

Бул тез темпте, туура тамактануу ар бир адам керек нерсе. Жана бул лосось орогучтары сиздин сурооңузга идеалдуу жооп. Начинканы түнү менен даярдап, ачка болгондо тез ороп коюңуз. Бул жерде сиздин кыялыңыздагы түшкү тамак! (Консерваланган лосось рецепттери)

Мындан тышкары, сиз жана сиздин үй-бүлөңүз менен андан узак убакытка ырахат алышыңыз үчүн, бул лосось орогучтарынын ингредиенттерин күн сайын өзгөртө аласыз. Менин сүйүктүү комбинацияларымдын бири бал кычы соусу менен консерваланган лосось, анткени ал байлыкка жана жылуулукка ээ.

Лосось орогучтары жеңил жана пайдалуу. Аларды кантип жасоону үйрөнүү үчүн бул жерди басыңыз! (Консерваланган лосось рецепттери)

Salmon Spring Rolls

Лосось рулеттерине окшош, менде бул лосось түрмөктөрү бар. Алар сизге тааныш эмес болушу мүмкүн, бирок Вьетнамда адамдар түшкү тамакка көп жешет. Кадимки жазгы булочкалардын курамында чабак же кайнатылган чочконун эти бар. Бирок бул рецептте мен анын ордуна консерваланган лосось колдоном. (Консерваланган лосось рецепттери)

Жазгы түрмөктүн эң маанилүү фактору – бул оролуу. Бул рецепт үчүн эч качан тортилланы колдонбоңуз! Жазгы булочка күрүч ороосун жана күрүч ороосун гана талап кылат! Аларды Азиянын азык-түлүк дүкөндөрүнөн таба аласыз. Кытырак болушун кааласаңыз, күрүчтү ороордон мурун начинканы салат жалбырагы менен ороп коюңуз. (Консерваланган лосось рецепттери)

Салмон хэш

https://www.pinterest.com/pin/15692298691958612/

Менимче, силердин көбүңөр эртең мененки, түшкү же кечки тамак катары апийим менен өстүңөр. Бирок, салттуу хеште картошка, кээде колбаса гана колдонулат. Жана сиз моюнга алышыңыз керек, ал миңдеген тамактан кийин зеригип калышы мүмкүн.

Консерваланган лосось менен бир аз аралаштыруу жөнүндө эмне айтууга болот? Колбасаңарды четке койгула, кадимки кайнатылган картошканы жасагыла. Андан кийин, акыркы мүнөттө консерваланган лосось ыргытып. Акырында тамакка бышырылган жумуртканы кошсоңуз болот. (Консерваланган лосось рецепттери)

Салмон жайылышы

Май жана кыям кошулган бардык нандан чарчадыңызбы? Бул жерде эртең мененки тамакты байытуу үчүн чачылган лосось! Ал эми кооз болгону менен, бул трикотажды жасоо балдардын оюну. (Консерваланган лосось рецепттери)

Болгону консерваланган лосось менен каймак сыр жана бир аз каймакты аралаштыруу жетиштүү. Анан кызыл пияз, укроп, хрен, майонез, лимондун кабыгы же лимон ширеси сыяктуу каалаган чөптөрдү кошуңуз.

Нандан тышкары, түшкү тамакка же жеңил кечеге бул лосось менен жегенге бүтүндөй сыр табак жасасаңыз болот. (Консерваланган лосось рецепттери)

Лосось суусу

Лосось соусу мурунку тамакка абдан окшош. Бирок эл аны нанга жаюунун ордуна, закускага соус катары колдонушат. Ар бир үйдө өзүнүн лосось соусу рецепти бар, бирок акырында негизги ингредиенттер - лосось, каймак сыр, каймак жана укроп. (Консерваланган лосось рецепттери)

Лосось соусу өтө жылмакай эмес. Ошентип, аралашманы тамак-аш процессоруна аралаштырып, кремдүү түзүлүшкө ээ боло аласыз. Бирок, тамакты аралаштыргандан кийин дагы, лосось соусуна камчылоо оңой.

Бул лосось соусун даярдоо үчүн болгону 15 мүнөт кетет! Азыр текшерип көрүңүз! (Консерваланган лосось рецепттери)

Лосось эрийт

Кичинекей кезимде менин кичинекей ырахаттарымдын бири эртең мененки тамакка эриген лосось жеш болчу. Жана мен бул рецептти сиздер менен бөлүшө алам деп ойлойм. Так атына карабастан, лосось эритмелерин жасоо абдан оңой. (Консерваланган лосось рецепттери)

Консерваланган лососьду пияз, укроп, майонез, лимон ширеси жана жаңы чөптөр сыяктуу башка ингредиенттер менен аралаштырыңыз. Андан кийин, кызмат кылууга убакыт келгенде, нанга бир аз сыр себелеп, сыр эригиче бышырыңыз. Бул помидор же бадыраң менен жакшы эртең мененки тамак болот. (Консерваланган лосось рецепттери)

Негизги ингредиент катары консерваланган лосось кошулган 13 негизги тамактар

Мен жогоруда айткандай, консерваланган лосось жаңыдан төмөн. Бирок бул негизги тамактарды даярдоо үчүн колдонулушу мүмкүн эмес дегенди билдирбейт. Сиз төмөндөгү идеяларга таң каласыз! (Консерваланган лосось рецепттери)

Салмон Бургер

Консерваланган лосось өстүрүүнүн практикалык жолу - аларды гамбургер пирожкилерине жасоо. Пияз, туз, калемпир сыяктуу башка ингредиенттер менен өзүңүз каалагандай аралаштырыңыз. Көбүрөөк натрий үчүн бир нече претзел күкүмдөрүн унутпаңыз. (Консерваланган лосось рецепттери)

Мыкты бургер үчүн жөнөкөй булочкаларды унут. Анын ордуна тосттор менен бышырылган булочкаларды же англис булочкаларын колдонсоңуз жакшы болот, анткени алар лосось пирожки сыяктуу нымдуу пирожкиге ылайыктуу. Торттун үстүнө майонез, жашылчалар жана эритилген сыр менен кошсоңуз, түшкү же кечки тамагын эң сонун аласыз!

Үй-бүлөңүз үчүн лосось гамбургерлерин жасоо үчүн бул колдонмону аткарыңыз! (Консерваланган лосось рецепттери)

Лосось тефтели

Кадимки тефтелилерди унутуңуз. Менде болгон нерсе азыр сизди салттууларга кайтууга түрткү бериши мүмкүн. Жөн эле жогорудагы лосось пирожкилерин элестетиңиз, бирок кичине өлчөмдөрү жана башкалар. (Консерваланган лосось рецепттери)

Анан эмне үчүн алар чочконун же уйдун этинен жакшыраак деп айтышым керек? Себеби, лосось негизги ингредиент катары, алардын текстурасы назик жана жумшак болуп калат, бирок дагы эле сизди толтурууга жетиштүү болот.

Бул тефтелилерди табитиңизге жараша даамдасаңыз да болот. Мисалы, имбирь жана срирача сыяктуу ачуу азиялык татымалдар аларды көбүрөөк ооз сугартат. Макарондон тышкары, бул тефтели күрүч менен абдан жакшы кетет. (Консерваланган лосось рецепттери)

Лосось нан

Лосось пирожкилери сыяктуу эле, бул лосось пирожкилери кадимки пирожкилерди унутуп коюшу мүмкүн. Мен айткандай, лосось уйдун этине караганда назик жана назик. Ошентип, бул версия дагы эле ошол эле байлыкка ээ, ал эми жумшак жана нымдуу болот. (Консерваланган лосось рецепттери)

Бадыраң салаты, картошка пюреси же лимон каймак соусу бул тамактын мыкты өнөктөшү болот. Бирок сөөксүз консерваланган лосось сатып алууну унутпаңыз же аны нанга аралаштыраардан мурун бардык сөөктөрдү алып салыңыз.

Лосось нанын жасоонун деталдуу кадамдары. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул видеону көрүңүз: (Консерваланган лосось рецепттери)

Кремдүү лосось паста

Мен үчүн консерваланган лосось жытын каймактуу макарондон артык эч нерсе жашырбайт. Туура тамак бышыруу ыкмасы менен коногуңуз аны жасоо үчүн банканы колдонгонуңузду билбей калат. Алар бай, жылмакай соус жана май кошулган лосось даамын тата алышат. (Консерваланган лосось рецепттери)

Спагетти, лингвин же феттучин сыяктуу узун макарондор бул тамак үчүн жакшы тандоо болуп саналат, анткени алар каймактуу соусту кармай алат. Бул сыяктуу бай тамак даамдуу баланс үчүн кээ бир жашыл салат жана муздак чай менен бирге болушу керек. (Консерваланган лосось рецепттери)

Салмон Киче

Жумуртка пудингинин, бекондун жана сырдын оригиналдуу рецептинен киш ар кандай ингредиенттерди колдонуу менен ар кандай варианттар менен жылдар жана жылдар бою өнүккөн. Жана бул учурда, мен сизге лосось менен киштин версиясын сунуштайм.

Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн бардык суюктукту агызып, тери менен сөөктөрдү алдын ала алып салышыңыз керек. Сөөктөрдү көбүрөөк кальций үчүн таштасаңыз болот, бирок баары эле өз табагында сөөктөрдүн болушун жактыра бербейт.

Негизги рецептти билгенден кийин, лосось кишин өз каалооңузга ылайыкташтырууга убакыт келди. Мисалы, шпинат кошуу, сырды алып салуу ж.б.

Салмон Frittata

Фриттата салттуу италиялык тамак болуп саналат жана бүгүнкү күндө ал муздаткычта калган бардык тамактарды тазалоо үчүн көптөгөн адамдардын сүйүктүү тандоосу болуп калды. Мен аларды күнөөлөй албайм. Фриттата ага кандай ингредиенттерди салсаңыз да даамдуу болот.

Андыктан консерваланган лосось менен эмне кыларыңызды билбей жатсаңыз, аларга фриттата жасап бериңиз. Бышыруу процесси чынында эле жөнөкөй. Көмөч казанга лосось, спаржа жана майда тууралган картошканы салып, үстүнө жумуртка аралашмасын салабыз. Эми анын жакшы бышышын күтүү гана калды.

Сиз төмөндөгү видеону көрүшүңүз керек:

Лосось пирогу

Эгер сиз эт пирогун жакшы көрсөңүз, анда бул лосось пирогу сиз үчүн! Француз-канада коомчулугунун айтымында, бул туртьенин деңиз азыктарынан жасалган версиясы, ар бир Рождество жана Жаңы жыл түнү үчүн салттуу эт пирогу. Ошентип, бул лосось рецептин үй-бүлөлүк майрамдарыңыз үчүн колдонсоңуз болот.

Жана бул пирогду жасоо ракета илими эмес. Жөн гана картошка жана пияз менен консерваланган лососьду эзиңиз. Андан кийин, алар алтын күрөң түскө чейин мешке салып. Тери менен сөөктөрдү алып салышыңыз керек, бирок пирогтун даамын жакшыртуу үчүн кампаны сактаңыз.

Лосось

Лосось киши же пирог менен салыштырганда, бул кастрюль бир топ жөнөкөй. Классикалык шишкебек үч гана бөлүктөн турат: белок бөлүгү, жашылчалар жана крахмалдуу бириктиргич. Кээде адамдар көбүрөөк текстура үчүн кытырак же быштак жасашат.

Мен бул рецептте белок үчүн лосось колдоном. Жашылчалар үчүн муздаткычыңыздагы бардык жашылчаларды колдонуңуз: жашыл буурчак, брокколи же жашыл буурчак. Бул казанга шарап, сыра, джин, жашылча ширеси же суу сыяктуу башка суюктуктарды кошо аласыз.

Лосось пицца

Тоңдурулган пицца колго жасалган пиццаны жеңе албайт жана консерваланган лосось жаңы пиццага салыштырмалуу абдан начар көрүнөт. Бирок, бул эки кедейди бириктиргенде, алар “лосось пицца” деп аталган даамдуу тамак жасап алышат, аны баары бир тиштеп жегенди жакшы көрөт.

Жана сиз тоңдурулган пиццанын кабыгын колдонуп жатканыңыз үчүн, бул тамакты нөлдөн баштап жасоо абдан оңой. Үстүнө консерваланган лосось, каймак сыр жана жашылчаларды коюу жетиштүү. Анан пиццаны бир нече мүнөт бышырыңыз, бул жерде сиздин жогорку сапаттагы тамагыңыз!

Бул нускама менен сиздин лосось пиццаңыз башка пиццага караганда жакшыраак болот. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул видеону көрүңүз:

Салмон куурулган күрүч

Куурулган күрүч - мен көргөн эң кечиримдүү рецепттердин бири. Сизде вок жок, анын ордуна көмөч казан колдонуңуз. Бир аз калган күрүч жасоону унутуп калдыңызбы? Жаңы бышкан күрүчтү колдонсоңуз болот, жөн гана бөлмө температурасына чейин муздатыңыз. Эмне жетишпейт, куурулган күрүч баары бир даамдуу болуп чыгат.

Эми ал консерваланган лосось менен дагы даамдуу болуп калышы мүмкүн. Айрымдар жаңы лосось жакшыраак деп ойлошу мүмкүн, бирок бардык ингредиенттерди аралаштыргандан кийин консерваланган жана жаңы лосось ортосунда эч кандай айырма жок.

Ошондой эле мен үчүн куурулган күрүч муздаткычтан калган калдыктарды тазалоо үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Андыктан куурулган күрүчүңүздүн үстүнө муздатылган тамактарды ыргытып коюңуз. Акыр-аягы, ал мурдагыдай эле даамдуу.

Лосось Chowder

Суук, жаан жааган күндөрү бир табак шорпо гана каалайм. Бул коюу, каймактуу кастрюль сизди заматта жылыта алат. Анын келип чыгышы бир топ бүдөмүк болсо да, анын даамын эч ким тана албайт. Сорпого бышырылган деңиз азыктары менен бир ууртам шорпо сизди кең океанга алып барат.

Чоудердин көптөгөн түрлөрү бар, мисалы, каяк, козу, картошка же жүгөрү. Мен бул жерде өзүм үчүн консерваланган лосось жасайм деп жатам. Эч кандай гарнир жок, бул шорпо өз алдынча жетиштүү. Бирок, ден-соолукка пайдалуу тамак-аш үчүн аны салаттар менен кошо аласыз.

Сиз каалаган суук күнү лосось шорпосу келет. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул видеону көрүңүз:

lohikeitto

Кызык атына карабастан, lohikeitto өтө кыйын эмес. Бул лосось шорпосунун скандинавиялык версиясына окшош, бирок жөн эле лосось, картошка жана каймак менен.

Салттуу лохикейтто рецепттери балык сорпосун талап кылат жана аны жасоо үчүн лосось банкаларынан майлуу суюктукту колдонсоңуз болот. Ал эми даамы жакпаса, аны тоок эти же жашылча сорпосу менен алмаштырып коюңуз.

Лосось менен толтурулган калемпир

Бардык табактарды жана табактарды чече албай чарчаганыңызда, мен бул толтурулган калемпирди сунуштайм. Кечки тамагыңызга баарын чилиге салып, үстүнө сыр куюп коюңуз. Эч кандай куралдардын кереги жок.

Бул рецептте мен аларга лосось, нан күкүмдөрү жана брокколи менен толтурам. Кээде канааттануу үчүн күрөң күрүч кошом. Бул калемпирди сырсыз алдын ала жасап, кийинчерээк колдонуу үчүн тоңдурсаңыз болот.

Сүйүктүү рецепттериңиз кайсы?

Консерваланган лосось бышырып жатканда терисин жана сөөктөрүн алып салууну унутпаңыз. Албетте, кааласаңыз, аларды таштап кете аласыз. Бирок баары эле аларды жегенге ыңгайлуу боло бербейт. Андыктан кечеге тамак жасап жатканда муну эстен чыгарбаңыз.

Анда сизге кайсы рецепттер жагат? Булардан башка дагы идеяларыңыз барбы? Ооба болсо, аларды төмөндө комментарий бөлүмүнө жазыңыз. Жана бул макаланы үй-бүлөңүз жана досторуңуз менен бөлүшүүнү унутпаңыз.

Ошондой эле, кадап коюуну унутпаңыз/чөп кат аплети жана биздин зыярат блог кызыктуу, бирок оригиналдуу маалымат үчүн. (Арак жана жүзүм ширеси)